小苏打-海化(在线咨询)-小苏打的作用与功效

小苏打产品用途——食品添加剂的应用

1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。

4.因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。

5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻

6.作酸度调节剂和化学膨松剂

天然碱法生产小苏打工艺

天然碱碳化法：天然碱用杂水在化碱桶中化碱，经澄清除渣，清液再经滤过器过滤精制得碱水，精制后的碱水送入碳酸化塔中， 用洗涤过的二氧化碳气（石灰窑气也可）进行碳酸化反应，气液反应生成碳酸氢钠结晶，脱水后的滤饼（湿小苏打）含水分8％左右，小苏打，送入热风干燥管中，用温度130～140℃的热空气气流干燥，干燥后的小苏打经旋风分离器汇集入贮仓，食用小苏打，可得产品小苏打。

我国天然碱碳化法的生产工艺成本低廉，小苏打的作用和功效和食用方法，但是矿产资源原料来源比较局限。目前我国小苏打生产工艺还是以索尔维工艺比较成熟，该工艺源于比利时化学家欧内斯特·索尔维在1863年用革新的氨碱法生产工艺，所以技术比较成熟，产品质量等级也比较高，尤以山东万青化工有限公司供应的小苏打质量标准远远高于可以与国外小苏打质量相媲美！我公司还可以按照客户要求定做包装：25kg/50kg /500kg半吨包/1000kg吨包 ，出口英文；白皮无字等各种包装规格。

中文名称：碳酸氢钠

英文名称：Sodium hydrogen carbonate

别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式：NaHCO3

分 子 量：84.01

性状：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，，小苏打的作用与功效，味咸。

吨包小苏打研磨制粉级系统：

主要设备：上料起重机、吨包卸料站、计量称、超细磨机以及送粉风机

流程：袋装碳酸氢钠粉，通过上料起重机送到吨包卸料站进行拆卸，之后拆卸后的苏打粉由卸料站仓底的星型卸灰阀送入超细磨粉系统（包括喂料系统、分级研磨机、小苏打输送风机、带罐体的自动清洗系统）。